酵母 适量 每100克面粉用大概1克 干粉(中筋) 适量 发酵好的面粉再次和面时用 模具 最好有个小圆形的模具 卡...
卡通馒头的颜色用蔬菜汁调的,绿色用菠菜汁(菠菜先用开水烫几秒钟,马上过凉水,再切碎放榨汁机,这样颜色不会变),黄色用南瓜泥,紫色用紫薯泥,红色用火龙果汁...
1、首先准备好需要的食材,如下图所示:2、低筋粉和泡打粉混合过筛。3、然后将蛋黄与炼乳混合均匀。4、将两者混合成团,然后包上保鲜膜冷藏半小时。5、松驰好的面...
1、和面的蔬菜汁就是用新鲜的蔬菜打成汁,但是我们都知道有些蔬菜汁做馒头,蒸熟以后就变得不翠绿了,那是因为处理...
趣味卡通馒头的做法步骤 1.温水200克倒入碗内,加入4克酵母粉。搅拌溶解后静置十分钟,作用是让酵母们有思想准备它们要工作了。2.在酵母粉十分钟溶解工作过程中,...
干粉(中筋)适量发酵好的面粉再次和面时用 模具最好有个小圆形的模具 卡通动物造型果蔬馒头的 南瓜面团:先把南瓜切块蒸熟。取克南瓜泥,放温凉即可。少量温水加...
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步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤2、发酵到2~3倍大,呈蜂窝状...
一样。中筋面粉500克,酵母(1-5克),白糖50克,橄榄油或者色拉油20克,食用盐5克,果蔬汁或者南瓜泥,紫薯泥,胡萝卜泥适量,看造型特点决定面团软硬程度。比如...
面食的花样做法:(一)和面 1、面粉一般选用中筋面粉比较适合做馒头(市面上一般没有特别说明的都是中筋面粉)2、酵母一般都是活性干酵母,泡打粉、小苏打、白糖...
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